Badem sütü temel olarak badem ve su içermektedir. Badem, içeriğindeki protein, sağlıklı yağlar, E vitamini, magnezyum ve kalsiyum gibi birçok besin öğesine sahiptir. Bu özellikler, badem sütünü sadece lezzetli değil aynı zamanda besleyici de kılmaktadır. Üretim sürecinde genellikle badem ezmesi ile su karıştırılmaktadır. Ardından süzülüp badem sütleri elde edilmektedir. Bu süzme işlemi, sütü daha ince ve içimi daha kolay hale getirmektedir.
Badem Sütü Faydaları Nelerdir?
Badem sütlerinin faydaları şu şekilde sıralanabilir:
● Laktoz İntoleransı için Uygun: Badem sütü laktoz içermemektedir. Bu nedenle laktoz intoleransı olan kişiler için uygun bir seçenektir.
● Düşük Kalorili: Badem sütünün genellikle düşük kalorilisi vardır. Dolayısıyla bu da kilo kontrolü yapanlar için ideal olmasını sağlamaktadır.
● Sağlıklı Yağlar İçerir: İçeriğindeki sağlıklı yağlar, özellikle omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını desteklemektedir.
● Kalsiyum Kaynağı: Badem sütleri hayvansal süt ürünleri gibi kalsiyum içermektedir. Dolayısıyla bu da kemik sağlığını desteklemektedir.
● Antioksidanlarla Zengin: Badem sütü içeriğindeki E vitamini ve diğer antioksidanlar, hücre hasarını önlemektedir. Böylelikle bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
Yulaf Ezmesi ve Fıstık Ezmesi Faydaları Nelerdir?
Yulaf ezmesi, yulaf tanesinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıl ürünüdür. Genellikle süt, yoğurt ya da meyveyle birleştirilip tüketilmektedir. Fıstık ezmesi ise tuz ya da şeker ilavesiz, sadece öğütülen fıstıktan oluşmaktadır.
Yulaf Ezmesinin Faydaları:
● Yüksek Lif İçeriği: Yulaf ezmeleri sindirim sistemini düzenleyen ve tokluk hissi sağlayan yüksek lif içeriğine sahiptir.
● Düşük Glisemik İndeks: Kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olan düşük glisemik indekse sahiptir.
● B Vitamini Kaynağı: Yulaf ezmesi, B vitaminleri (özellikle de B1, B2, B3, B6) bakımından zengindir. Dolayısıyla enerji üretimine katkıda bulunmaktadır.
Fıstık Ezmesinin Faydaları:
● Sağlıklı Yağ Kaynağı: Fıstık ezmesi, badem sütü gibi sağlıklı yağlar içermektedir. Özellikle omega-6 yağ asitlerini sağlamaktadır.
● Protein İçeriği: Protein bakımından zengindir ve kas sağlığını desteklemektedir.
● Vitamin ve Mineral Deposu: E vitamini, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi vitamin ve mineralleri içermektedir.
Biokent markasının sağlıklı ürünleri ile sağlıklı yaşam tarzını benimseyebilir ve beslenme alışkanlıklarınızı çeşitlendirmek için badem sütü gibi alternatifleri tercih edebilirsiniz.