Glutensiz beslenme, verdiği hafiflik hissi ve rahat sindirim avantajıyla günümüzde sadece çölyak hastalarının değil, diğer tüketici gruplarının da ilgisini çekiyor. Türkiye'de geniş çapta tarımı yapılan pirinç, glutensiz beslenme için en ideal ve kolay ulaşılabilir alternatiflerden biridir. Japon, Çin ve Hint mutfaklarının yüzyıllardır ayrılmaz bir parçası olan pirinç unu; lezzetli ve nötr aroması ile tüm tariflere uyum sağlar ve sizin mutfağınızda da vazgeçilmez olabilir! Pirinç unu sayesinde gluten alımınızı azaltırken, aynı zamanda vücudunuzun günlük vitamin ve mineral ihtiyacını da karşılayabilirsiniz. Ancak kullanacağınız ürünün yüzde 100 glutensiz, katkısız ve temiz olması; pirinç unundan beklediğiniz hafif ve rahat tüketim ayrıcalıklarını sağlamak için oldukça önemlidir.
Pirinç Unu Ne İşe Yarar?
Glutensiz yapısı ile çölyak hastaları, gluten hassasiyeti olan bireyler ve bebek beslenmesi için ideal bir tüketim sağlar. Düşük yağ ve şeker oranı ile diyetler için uygun bir un alternatifi sunar. Kolesterol hastaları tarafından gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Pirinç unu tariflerinin yanı sıra cilt bakımında maske yapımı için de kullanılabilir. Düzenli uygulamada cilde daha aydınlık ve ışıltılı bir görünüm kazandırma özelliği taşır.
Pirinç Ununun Beslenmeye Katkıları Nelerdir?
Güvenilir bir yüksek karbonhidrat kaynağı olan pirinç unu; buğday ununa karşı doyurucu, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunar. Düşük şeker ve yağ oranıyla hedefe yönelik beslenme için de ideal bir seçenek olan ürün; ayrıca içerdiği demir, potasyum, magnezyum ve kalsiyum ile vücudun ihtiyaç duyduğu önemli mineralleri karşılamaya yardımcı olur. B vitamini grubu yönünden zengin içeriği, pirinç ununun özellikleri bakımından bir diğer önemli husus olarak öne çıkar. Pirinç ununda diğer adı niasin olarak bilinen B3 vitamininin yanı sıra, tiamin (B1 vitamini) bileşeni de bulunur. Bu sayede ürün, düzenli tüketildiğinde vücuttaki temel sistemlere çok yönlü katkılar sağlayabilir. Ayrıca kolesterol içermeyen yapısı ile rahat tüketim avantajını bir adım daha yukarıya taşır.