Epsom (İngiliz) tuzu, içeriğinde magnezyum, kükürt ve oksijen bulunan bir inorganik tuz çeşididir. Bu tuz çeşidi görüntü olarak iri tanelidir. Epsom tuzunun en önemli özelliği acımsı bir tada sahip olmasıdır.

İçeriğindeki total Magnezyum miktarı 9,78%’dir ancak Magnezyum suda direkt olarak çözünmez, MgO (magnezyum oksit) olarak çözünür. Analizlerimizde çözünen MgO miktarı ise 16,03%’tür.